Диетата, храната и здравето никога не са били толкова обсъждани в нашия живот и медиите, както днес. Има много здравословни проблеми, които се дължат на лоша диета. Например неправилната храна може да доведе до липса на енергия, наддаване на тегло, храносмилателни проблеми и може да допринесе за депресия и тревожност. Ето защо има нарастваща осведоменост за храненето и търсене на добри съвети и квалифицирани специалисти по хранене.

Нашата програма за дистанционно обучение по нутриционистика е предназначена да ви даде цялостно и всеобхватно обучение. Ако ви е трудно да намерите време да учите всеки ден в традиционен колеж, този курс за домашно обучение е идеалното решение. Можете да учите, когато пожелаете и със собствено темпо. Има щедри времеви рамки и можете да се запишете отново, за да удължите периодите на обучение. Можете да завършите курса си за 6-12 месеца (ако имате свободно време) или за 18 месеца - зависи от вас. Няма изпити, работата се оценява от строга текуща оценка. Студентите се подкрепят у дома с онлайн уеб семинари, клиники, дискусионни групи и уроци.

Курсът за консултант нутриционист се състои от 4 модула:

• Модул 1 изучават се макронутриентите: основните функции на въглехидратите, мазнините и протеините.
• В модул 2 ще изследвате микроелементите: светът на витамините, минералите и водата.
• Модул 3 изучавате състава на здравословните диети и научавате как разнообразието от различни диети може да поддържа здравето.
• Модул 4 се фокусира върху детоксикацията, значението на микробиома и алергиите и добавките.

Този дипломен курс за консултант нутриционист е напълно акредитиран от Федерацията на практикуващите специалисти по хранителна терапия и е подходящ за тези, които желаят да се регистрират като консултант по хранене. FNTP е най-голямата и най-бързо развиваща се професионална организация за практикуващи хранителна терапия в Европа, акредитираните курсове на FNTP предоставят увереност за признаване на застраховка и практика в почти всички европейски страни и студенти извън Европа също могат да станат членове.

• Станете консултант нутриционист
• Написан с натуропатична и холистична перспектива
• Печатен курс и класьор изпратени по пощата
• Ясно представен, лесен за следване и изчерпателен по съдържание
• Личните преподаватели дават насоки и обратна връзка
• Групови онлайн срещи с вашия личен учител
• Онлайн дискусионни групи 
• Онлайн клиники с нашите опитни диетолози и учители
• Филмови лекции и видео уебинари по темата
• Достъп до системата за онлайн обучение на училището (OLS)
• Най-високо ниво на поддръжка чрез имейл 
• Възможност за участие в уебинари на живо
• Свържете се с други студенти чрез затворена група във Facebook
• Обучението може да започне и завърши по всяко време
• Работете със собствена скорост и темпо - подходящ график за вас
• Не се изисква предварително медицинско обучение
• Непрекъснатото оценяване осигурява постоянна обратна връзка и мотивация
• Няма изпити
• При завършване на курса се издава сертификат
• Материалът на курса се актуализира редовно
• NUS допълнителна студентска карта за отстъпка за студенти от Обединеното кралство
• Допълнителни курсове, на които да се запишете, за да продължите обучението си

Раздел 1 - Въглехидрати, мазнини и протеини

• Въглехидрати
• Хипогликемия
• Калории
• Мазнини
• Протеини
• Непоносимост към млечни продукти и пшеница
• Хранителни данни върху етикетите на храните

Раздел 2 – Минерали, Витамини и Вода

• Вода
• Натрий и Калий
• Киселинно-алкален баланс
• Калций и магнезий
• Микроминералите
• Витамини

Раздел 3 – Диети и контрол на глюкозата

• Съставът на здравословната диета
• Групи храни
• Балансирана диета
• Специални диети
• Отслабване
• Контрол на глюкозата и състояния, свързани с кръвната захар

Раздел 4 – Детоксикация, микробиом и алергии

• Детоксикация и гладуване
• Елиминиране
• Микробиом (чревна флора)
• Алергии и непоносимости
• Химически остатъци и добавки
• Органично фермерство

Въглехидрати

Въглехидратите са може би най-важният от трите макронутриента като редовна и последователна част от нашата диета, тъй като те са нашият основен и най-лесно достъпен източник на енергия. Ще научите как тялото използва въглехидратите като гориво за клетките и мускулите - ето защо яденето на умерено количество въглехидрати е необходимо за повечето хора. Ще изучавате структурата и хранителните източници на прости и сложни въглехидрати и ефектите, които те имат върху кръвната захар. Фибрите също са важен член на семейството на въглехидратите и ще научите добрите хранителни източници и ползите за здравето.

Мазнини

Мазнините са основната среда за съхранение на енергия в тялото. В допълнение към осигуряването на запас от енергия, вашите слоеве мазнини действат и като слой изолация. Тази част ви запознава с решаващата роля, която мазнините играят при осигуряването на суровината за много основни химикали на тялото, включително хормони и жлъчни киселини. Ще научите за различните видове мазнини – наситени и ненаситени – и тяхното въздействие върху здравето. Ще откриете и терапевтичните ползи от есенциалните мастни киселини, включително ползи за мозъка, кожата и имунната система.

Протеини

Освен въглехидрати и мазнини тялото ви се нуждае от протеини, хранително вещество, състоящо се от незаменими  аминокиселини, за добро здраве. За да може тялото да обработва ефективно протеините, храните, които ядете, трябва да съдържат деветте незаменими аминокиселини, които се получават само от хранителни източници. Но не всички протеини са еднакви. Ще научите за качеството на различните протеини и как вегетарианските протеини могат да се комбинират, за да се създаде протеин с качество, което е толкова високо, колкото месото.

Вода

Един автор на храненето коментира водата по следния начин: „Пиенето на достатъчно вода без замърсители вероятно ще бъде нашият най-важен хранителен фактор за здравето.“ Тази част изследва защо водата е толкова жизненоважна;тя участва в почти всяка функция на тялото, кръвообращението, храносмилането, усвояването и елиминирането на отпадъците, за да назовем само няколко.

Натрий и калий

Тези два макроминерала работят заедно, за да балансират водата в тялото и формират ключова част от обучението по натуропатично хранене. Това ще ви помогне да разберете киселинността на тялото и ще научите как да манипулирате диетата, за да създадете идеалното алкално състояние, за насърчаване на здравето по избор.

Калций

Повечето хора знаят калция и за неговата роля в структурата на костите, което представлява 98% от калция в тялото. Въпреки това, останалите 2% изпълняват жизненоважни функции, включително регулирането на сърдечния ритъм, свиването на мускулите и нервната функция. Основният източник на калций са млечните продукти, но за много хора млечните продукти създават проблеми. Ще откриете отлични немлечни източници на калций и как да използвате този невероятен минерал терапевтично.

Магнезий

Магнезият има значително по-малко присъствие в тялото от калция, тъй като има много по-малко присъствие в костите. Тук ще научите неговата решаваща роля в тялото и терапевтичните му приложения. Магнезият е жизненоважен кофактор в няколкостотин различни ензимни реакции. Ще откриете как основното му присъствие в клетките помага за натуропатичното прочистване на тъканите и генерирането на енергия.

Микроминерали

Микроминералите са "малките" минерали, необходими за оптимално здраве. Наричани още микроелементи, те включват желязо, цинк, мед, манган, йод, молибден, хром и селен. Вашето тяло се нуждае от много малки количества, за да бъде здраво. Този раздел ви превежда през ролите и функциите в тялото, хранителните източници и терапевтичните приложения на всеки от тях.

Витамини

Витамините са органични съединения, които играят жизненоважна роля за подпомагане поддържането на редовни функции на тялото, като възпроизвеждането, растеж и възстановяване на клетките. За съжаление човешкото тяло не може да произвежда свои собствени витамини, така че получаването им от диетата е от съществено значение. Тук ще научите ролите, хранителните източници и терапевтичните приложения на мастноразтворимите витамини (A, D, E и K) и водоразтворимите витамини (витамините от група B и витамин C), както и ще откриете фолиевата киселина (витамин B9), холин, инозитол и PABA.

Тази част ви запознава със състава на една здравословна диета и показва как малки промени в диетата могат да повлияят положително на баланса на макронутриентите.

Добрата оценка на основните компоненти на диета, която доставя всички необходими хранителни вещества, е жизненоважна за поддържането на добро здраве. Групите храни, които са от съществено значение за здравословното и балансирано хранене, са: зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, животински протеини (месо, риба, яйца и млечни продукти), ферментирали храни, сурови храни, масла и мазнини и вода. Тази част ви дава представа как всяко от тях допринася за здравето и как диетите могат да бъдат манипулирани, за да се гарантира, че индивидуалните хранителни нужди са удовлетворени, например в случай на веган или по време на бременност.

Освен това ще откриете как разнообразието от специални диети може да повлияе на здравето, включително диетата за комбиниране на храни, палео диетата, средиземноморската диета и диетата на кръвната група.

Надграждайки наученото от раздел 1, вие ще изследвате по-подробно механизма за контрол на кръвната захар и ще научите как справянето с това чрез диета е свързано със загуба на тегло, диабет, PCOS, Алцхаймер и деменция.

Детоксикация

„Детокс“ се превърна в такава модна дума през последните години. В този курс ще придобиете разбиране за фактите зад митовете. В края на този период на обучение ще имате представа за проблемите, свързани с гладуването и специалните диети за детоксикация на тялото.

Чревна флора

Преди появата на антибиотиците имаше силно убеждение, че много болестни състояния започват в дебелото черво в резултат на токсични състояния там, това беше известно като „автоинтоксикация“. Идеята обаче никога не е изчезнала напълно, особено сред практикуващите натуропати, и сега има ново име: „синдром на пропускливи черва“. В този раздел ще научите решаващата роля на чревните бактерии за здравето и стратегиите за подобряване на баланса на микрофлората.

Алергии, химически остатъци и добавки

Алергиите са област на нарастващо безпокойство, като много хора се чудят какво представляват, откъде идват и какво могат да направят за тях. Нашият курс ще ви даде оценка за основния принос на диетата към алергиите, как действат алергиите и непоносимостта и как най-добре да се справите с тях от диетична гледна точка. Освен глутен и лактоза, ние ще изследваме непоносимостта към други често срещани вещества като фруктоза, хистамин и салицилати. Обхванати са също: основните източници на химически остатъци и добавки в нашите храни; естеството на добавките, изразено като „числа E“; и ползите от биологичното земеделие.

В края на този курс за консултант нутриционист ще можете да:

• Разбирате структурата, функцията и баланса на макронутриентите в диетата.
• Разбирате как балансът на макронутриентите в диетата може да повлияе на здравето.
• Разбирате ролята и значението на хранителните минерали и витамини.
• Разбирате въздействието върху здравето на хранителните витамини и минерали и плюсовете и минусите на добавките.
• Разбирате актуални въпроси в храненето, диетите и здравето.
• Разбирате състава на здравословната диета и индивидуалните нужди.
• Разбирате приноса на диетата към алергиите и добавките.
• Разбирате натуропатичната философия и нейните принципи.
• Разбирате посочените заболявания и хранителните протоколи.

Осигурява се строго външно оценяване чрез изпълнение на изчерпателните набори от задания с високи стандарти за оценяване от преподавател. Сертифицирането на курса е еквивалентно на квалификацията за Обединеното кралство NVQ Level 4 и ще ви осигури солидна основа и обучението, което е необходимо, за да започнете да практикувате като консултант нутриционист или обучението, от което се нуждаете, ако искате да продължите като терапевт нутриционист. Студентите от курса за консултант нутриционист трябва да отговарят на следните изисквания:

Завършване на курса за консултант нутриционист на The School of Health’s Нутриционист Модули 1-4

Посещение на 2-дневен семинар по хранене (14 часа)

Притежателят на тази диплома за консултант нутриционист има право да използва легендата: NA.Dip след името си.

Професионални стандарти

Работим с критерии и стандарти, определени от професията за професията; Национални професионални стандарти, основни елементи, насоки за клинични часове и т.н. Това гарантира, че когато изучавате някой от нашите курсове, можете да сте уверени, че той отговаря на изискванията на професията за определеното ниво на квалификация.

Ниво на образование

През годините сме работили с много акредитационни асоциации и присъждащи органи. Всички наши курсове имат определени резултати от обучението и критерии за оценка . За да се осигури последователност/точност, картографирането е оценено от специалисти по квалификация на трети страни. Това гарантира, че нивото, присвоено на даден курс, точно съответства на това ниво на образование.

Сертификацията на курса е широко приета, препоръчвана и използвана от много училища, колежи и хора като част от техните интегрирани програми за обучение. Ако имате предвид допълнително образование, препоръчваме ви да се консултирате с вашия колеж, за да сте сигурни, че нашият курс е признат за необходимите високи стандарти. Радваме се да помогнем в това отношение.

Има 4 - 6 задачи в края на всеки модул, които изпращате на вашия преподавател по имейл. Те се оценяват и ви се връщат.

За да завършите курса, трябва да получите положителна оценка за всяка от задачите. След това ще получите сертификат за диплома за консултант нутриционист на The School of Health.

Чрез закупуване на дистанционно обучение - онлайн курс от The School of Health вие сте сигурни, че получавате висококачествен продукт, услуга и грижа. Ние сме регистрирани членове на Допълнителната медицинска асоциация (CMA), която е призната от обществеността и лекарите като водеща организация в областта на етичната, професионална допълнителна медицина. CMA е изцяло посветена на представянето на „професионалното лице на комплементарната медицина“ и насърчаването на изследванията, образованието и знанията в тази област.

• Федерацията на практикуващите хранителна терапия (FNTP)
• Асоциацията на колежите за дистанционно обучение (ADLC)
• Британската холистична медицинска асоциация (BHMA)
• Допълнителната медицинска асоциация (CMA)